1. Original Dinkelbier-Museum

Das Bierbrauen um die Jahrhundertwende

Im 1. Orig. Dinkelbier-Museum finden Sie alles, was man um die Jahrhundertwende zum Bierbrauen verwendet hat. Verfolgen Sie die vielfältigen Prozesse des Brauens, die eindrucksvolle Wandlung von kristallklarem Quellwasser, feinem Doldenhopfen und Malz aus bestem Dinkel in ein feines, naturtrübes Dinkel-Bier. Schauen Sie hinein in das Herz der Brauerei, dem Sudhaus, oder nehmen Sie die liebvoll restaurierten Geräte unter die Lupe, die in der Füllerei aufgebaut sind. Eine Vielfalt an eigenen Produkten eröffnet Ihnen unser Bier-Shop.

Sie sind auf den Geschmack gekommen ? Dann sind Sie bei uns herzlich willkommen.

Öffnungszeiten:
Mo-Fr 10.00-12.00 Uhr und 14.00-17.00 Uhr
Sa 10.00-12.00 Uhr

 

 

Brauerei und Museumsführung

ab 15 Personen

Lassen Sie sich einladen zu einem Streifzug durch die Welt des Bierbrauens und erleben Sie ein Stück Bayern. Erleben Sie die überlieferte Handwerkliche Kunst und entdecken Sie die Atmosphäre aus Lebensfreude und Ursprünglichkeit in einem unvergesslichen Rahmen. Beginnen wir im Sudhaus – das Herz der Brauerei. Erfahren Sie mehr von der überlieferten Braukunst in der VI Generation. Lernen Sie vergessene Getreidearten, wie Dinkel, Emmer oder Einkorn kennen…

Schauen Sie hinein in die Destillerie, die wir im Jahre 2015 zur Whiskyherstellung reaktiviert haben und erfahren Sie den Unterschied zu den bekannte Single Malt´s. Wir gehen durch die alte Füllerei über das Lager zur Essigherstellung, wo ihnen erklärt wird, was den Essig zu Essig macht. Im Fasslager erfahren Sie die Geheimnisse der Whiskylagerung. Anschließend geht es dann durchs Brauerei-Museum in den Filmraum, wo ihnen dann das Biermachen früher und heute nochmals dargeboten wird. Zum Schluss gibt es dann noch eine Probe unseres Klassikers, ein 1. Orig. Dinkel-Bier.

Dauer ca. 1 ½ Std.

8,50 € pro Person
inkl. einem Dinkelbier

 

Anmeldung

Bitte addieren Sie 6 und 4.